Plísně Penicillium (Štětičkovec)

Jsou nejčastěji vyskytovaným druhem plísní a najít je můžeme jak na zkažených potravinách, tak i na vlhkých zdech. Je sice pravda, že podle nich dostalo jméno známé antibiotikum Penicilin, ale to bylo vyšlechtěno v laboratorních podmínkách, a pouze z určitého poddruhu této plísně. Za normálních okolností totiž Penicillium nijak zdraví neprospívá! Produkuje totiž různé mykotoxiny, z nichž některé jsou i karcinogenní, a byly prokázány případy, kdy právě penicillium bylo původcem různých zánětů (vnitřního ucha, rohovky, ale i srdeční blány).